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冰糖葫芦外的“衣服”能吃吗?99%的人都不知道,小摊贩为你揭秘

发布日期:2024-02-23 08:26    点击次数:118

导语:“冰糖葫芦外面的一层“衣服”能吃吗?99%的人都不知道,小摊贩为你揭秘!”

相信大家在童年一定吃过不少的零食吧?不知道最令你流连忘返的是哪一个呢?我小时候的回忆里啊,有麦芽糖、旺旺雪饼、酸妞、西瓜糖、还有娃哈哈,还有一个最喜欢的,那就是冰糖葫芦!

不知道大家爱不爱吃山楂呢?我小时候也是很喜欢吃山楂的,那时候只要有不想吃饭的时候,妈妈就给我买生的山楂吃,生的山楂酸酸的是很有助于我们开胃的。红红的外表上面有一点一点棕色的小点点,据说山楂降血脂的效果特别好,还能够活血化瘀,抗菌,对心血管也是比较好的。

话说大家好不好奇冰糖葫芦的制作过程呢?小时候有一个叔叔就是专门制作冰糖葫芦拿来卖的,所以我就知道一些关于冰糖葫芦的做法。首先我们要把买来的山楂洗干净,尤其是两端的部分,洗干净,然后用竹签串在一起。在锅中放入水,加入冰糖,慢慢等它溶化,要注意,冰糖的分量要和水一样多,等到完全化开没有颗粒物了再把冰糖葫芦放进去滚,把每一颗山楂都裹满糖衣。准备一个铁盘子,在上面刷上一层薄薄的油,防止冰糖黏在上面。然后把裹满糖衣的冰糖葫芦放置在铁盘子上。有时候在街边,就可以看到有的商家就是这样售卖的。

而那些走街串巷地冰糖葫芦就是被打包好的,所谓的打包好呢,就是给它穿上两层衣服,一层白色的,一层是透明塑料的。那么很多小伙伴就觉得奇怪了,我以前吃糖葫芦的时候没有那层白色的衣服啊,为什么后来多了一层呢?那一层是什么呢?能够吃吗?可是如果不能吃的话,那粘的那么紧我也不能完全撕下来啊,其实我以前也有这样的烦恼,但是我还是选择吃了,入口即化的嘛。

后来叔叔告诉我,那一层透明的薄膜其实是米和糖一起熬制出来的,是可以吃的。其实这个问题应该有99%的人都不知道的。哈哈哈真是想夸夸自己当年的小机智呢,比起那些扔掉的小伙伴,自己可是偷偷赚了不少哈哈哈。不知道现在长大的你,看到这里,有没有一点恍然大悟,当初你是选择扔掉还是吃呢?哈哈哈欢迎留言和我一起探讨哦!

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